- Blog của Tampo
Bút danh: Tampo Ngày đăng nhập: 08/04/2012 14:10 Tuổi: 32 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Muốn làm quen: Nam và Nữ Tự giới thiệu: I`m not perfect but I am good enough for me to feel good about myself and for you to love me. Most importantly, being myself means being a love-giver.
Hàng xóm
-
Bút danh: conbac5 Ngày đăng nhập: 24/05/2012 21:57 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Bình Dương Tự giới thiệu: Thich doc bao Ao Trang,.......................... ...................
-
Bút danh: trungthuk30 Ngày đăng nhập: 22/05/2012 21:06 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Quảng Ninh Tự giới thiệu: cao 1m67, nang 49 kg, vui tinh, chan thanh, phuong cham song: "THAT.NHAN.TAM" >.
-
Bút danh: Little_Windy Ngày đăng nhập: 31/12/2009 15:41 Tuổi: 28 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Tôi là một người mạnh mẽ và lãng mạn, tôi có tính độc lập và tự chủ, thích tự do và lang thang mọi nơi dể tận hưởng những giây phút tuyệt diệu mà cuộc sống mang lại. Với tôi, mọi thứ đều có 2 mặt nên để...
-
Bút danh: luuhuong0205 Ngày đăng nhập: 17/05/2011 13:46 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Tôi là một người nhạy cảm, và có thể nói là đa cảm. Nhưng có lẽ, chuyện tình cảm của tôi không được may mắn như nhiều người. Đôi khi, chỉ là một điều mơ ước: Ước gì tôi có ai đó thực sự yêu mến tôi ở...
-
Bút danh: girlmuadong Ngày đăng nhập: 08/03/2008 15:01 Tuổi: 33 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Đã xấu còn chuyên đóng vai ác. Thế đấy, sao không? ............... ............... ............... .........
-
Bút danh: cuncon123 Ngày đăng nhập: 01/10/2009 10:31 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
-
Bút danh: pe_trinhtrinh Ngày đăng nhập: 25/10/2010 15:59 Tuổi: 20 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: mot^. nguoi* vo danh xau^' xj' nha ngheo` can^` tim` ban trai nha` giau dep zai ne` co aj hem pm pe trinh caj aj pm som nhat dc 1 nu hon^ dau tien cua pe trinh ne` heheh
-
Bút danh: babyvananh86 Ngày đăng nhập: 08/03/2012 18:50 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: moi ng cho 1 ket qua danh gia ve toi khac nhau,va neu ban co thoi gian de tim hieu,thi hay gop nhat tung chut mot,vi moi ket qua danh gia duc ket lai thanh Toi do ^_^
-
Bút danh: coffee_alone Ngày đăng nhập: 23/08/2011 11:52 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: ................................ ................................ .......................
-
Bút danh: peace_of_autumn Ngày đăng nhập: 11/05/2012 15:19 Tuổi: 29 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Thích ăn ngon và muốn khám phá các quán ăn ngon tại Hà Nội. Rất muốn làm quen với các bạn để có thể chia sẻ nhiều hơn trong cuộc sống.
-
Bút danh: huongxua Ngày đăng nhập: 16/08/2011 18:16 Tuổi: 27 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: la 1 ng binh thuong nhu moi nguoi,yeu hoa,lang man,nhung doi khi cung thuc te lam,rat vui khi lam quen voi moi nguoi
-
Bút danh: pe_heo_ku_te_206 Ngày đăng nhập: 14/04/2008 14:05 Tuổi: 22 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: han hanh duoc lam wen voi cac ban de thuong xitin kute hehe nhung phai cao 1m70 tro len haha
.......... ..... ............... ............... .... -
Bút danh: CongchuaLoLem Ngày đăng nhập: 14/01/2012 22:37 Tuổi: 31 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Em là công chúa Lọ Lem, em xấu xí, em dở hơi, em nghịch ngợm, em dễ ghét, và em chảnh thấy ớn luôn! có ai dám wen không dị? (^_^) hehe...
-
Bút danh: cunyeu Ngày đăng nhập: 14/05/2012 23:46 Tuổi: 30 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Em ích kỉ, em đa đoan!Em mong manh và dễ vỡ!Em thích là 1 cô gái cá tính hơn là đáng yêu.Em Muon mình là 1 cô gái duyên dáng hơn là xinh đẹp.E m tự do hơn là ngoan, em ngọt ngào hơn là hiền thục,e m dữ...
-
Bút danh: lion_sea Ngày đăng nhập: 16/12/2010 22:41 Tuổi: 38 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: không có gì đặc biệt. hòa đồng cùng mọi người, thích đi du lịch khám phá. đặc biệl là khám phá phong cảnh việt nam và biển
-
Bút danh: AutumnLeaf Ngày đăng nhập: 24/02/2009 23:44 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Nothing special^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .................. . . . . . . . . . . . . . ..
-
Bút danh: nh0c_xinh Ngày đăng nhập: 19/05/2008 18:07 Tuổi: 23 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: vui ve , hoa dong , gap roi se bit. hihihi ^^@@@@@@@@@@... ............... .@@@@@@@@@@@@@@ @@@@@@......... ............... ..@@@@@@@@@@@
-
Bút danh: Sunflower25_52006 Ngày đăng nhập: 02/05/2012 19:16 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: dabdabn bchgsd bbn scbhcns dbjhbcdhn cs
-
Bút danh: jupiter20287 Ngày đăng nhập: 11/03/2011 00:03 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Ma ket kheo leo, nhiet tinh va dac biet trung thanh voi nhung nguoi ban yeu quy. Co tham vong nhung lai kin dao , co khuynh huong che dau cam xuc cua ban than ...
-
Bút danh: thienthanluoi Ngày đăng nhập: 22/02/2012 16:49 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: toi dang la sv cua mot truong dai hoc, mong muon duoc lam quen voi tat ca cac ban tren khap moi mien dat nuoc
-
Tình Yêu và Trà Ẩm
-
Viết bởi: Tampo vào lúc 23:06 09/06/2008
-
Người Việt có truyền thống dùng trà từ rất lâu đời và hình thành nên 3 cách uống trà chính là : Trà Sen, Trà Mạn và Trà Tươi.
Trà Tươi là cách uống cổ xưa nhất của người Việt. Lá Trà được vò nhẹ, nấu trong ấm lớn và uống bằng bát. Nó rất phổ biến tại các vùng thôn quê Việt
Trà Mạn là loại trà không ướp hương, ảnh hưởng nhiều từ trà Kungfu của Trung Quốc. Trà Mạn hướng đến sự tinh tế, hoàn mỹ với những quy định khá kỹ lưỡng về nước, trà , cách pha, ấm chén, mang tính u nhã, tĩnh mịch, nó hướng đến sự tĩnh tâm và thư giãn tinh thần.
Trà Sen là đại diện xuất sắc nhất của Văn Hoá Trà Việt Nam góp mặt trong 4 nền Văn Hoá Trà của Nhân Loại là Chanoyu (Chado - trà đạo Nhật Bản), Kungfu tea (trà pháp Trung Hoa), Trà Sen (Việt Nam) và Panyaro (Triều Tiên).
Nếu Channoyu hướng đến chữ Đạo bằng sự Thiền trong tĩnh lặng, nghiêm khắc và Kungfu Tea hướng đến chữ Mỹ bằng sự tinh tuý cầu toàn, còn Panyaro hướng đến chữ Giản bằng sự tự nhiên, phóng khoáng thì Trà Sen lại hướng đến chữ Hòa bằng thân tình hiếu khách và Trà Sen luôn toả ngát hương của tấm lòng người Việt.
Chính bởi lý do vì thế nên từ nhỏ tôi đã thích uống Trà Sen ( tất nhiên là không thể công phu như các cụ ngày xưa ) và đi đâu tôi cũng mang theo bên mình.
Các cụ ngày xưa có thú chơi rất tao nhã và coi uống trà là một môn Nghệ Thuật, rất cầu kỳ về cách chọn loại trà, chọn loại ấm, cách thức pha và cả cách uống nữa.
Loại trà được coi là sự lựa chọn tốt nhất để ướp Sen là Trà mạn san tuyết Hà Giang, được trồng trên núi cao. Gạo của bông sen được lấy để ướp trà, cứ 1 lớp trà tới 1 lớp sen. Sau đó là công đoạn sấy khô. Làm lại nhiều lần đến khi trà có được mùi hương ưng ý. Để có 1kg trà sen, phải cần đến 1000 bông sen. Đây chính là công thức của trà sen ngon
Cách ướp trà độc đáo có một không hai trên thế giới là ướp trà trong những bông sen. Khi hoàng hôn dải nắng vàng lên mặt hồ sen, các thiếu nữ chèo thuyền ra chọn những bông Sen đang còn hé nụ lén bỏ vào một dúm trà nhỏ. Sớm hôm sau khi ánh bình minh chưa chạm tới chúng thì các thiếu nữ lại chèo thuyền ra lấy lại những dúm trà đó. Trà rất thơm hương tự nhiên của đất trời trong suốt đêm dài. Cũng thế, nước pha trà được hứng từ những lá sen còn đọng sương sớm ấy. Đây chính là Thiên Cổ Đệ Nhất Trà.
Nơi thưởng Trà Sen kinh điển là một mái Thuỷ Đình giữa lòng Hồ Sen. Người ngồi bằng trên sập gỗ, trông ra hồ sen xanh ngát mênh mang gió. Một chiếc cầu nhỏ cong cong với con thuyền lặng lẽ chờ các thiếu nữ đi hái sen mỗi sớm mỗi chiều. Và rồi uống trà, ngắm cảnh, làm thơ, hàn huyên tâm sự - đó thực sự là cõi thiên đường.
Ngoài trà Sen thì còn có loại trà ướp hương được người Việt ưa thích là Trà Ngũ Hương và một loại đặc biệt thú vị là Trà Hoa Sứ.
Ngũ hương là 5 loài hoa bắt hương nhất : Cúc, Lài, Sói, Sen và Ngâu. Mỗi loài hoa đều có thể ướp thành một loại trà. Tuy nhiên, khi nói đến Trà Ngũ Hương là nói đến cách thưởng trà vào những dịp đặc biệt như Lễ Tết. Một khay trà với 5 chỗ trũng đặt 5 loài hoa. Chiếc ly nóng úp lên hoa sau 3 phút được lấy ra rót trà thưởng thức. Hương thơm đang còn quện trong lòng chén trà, thoảng rất tự nhiên. Trà Ngũ Hương thường đi với việc ngắm cảnh Mai, Đào nở rộ ngày Tết.
Trà Hoa Sứ là ngôn sứ của Tình yêu và sự lãng mạn, kiêu sa và mong manh, nồng nàn và trong sáng. Hoa sứ không thể ướp trực tiếp vào trà mà chỉ có thể dùng một chén trà được làm nóng úp lên hoa cho đượm hương, rồi dùng ly đó để thưởng trà.
*****************************
****************************** Có một Entry tôi từng đọc, rất sâu sắc nói về sự liên tưởng giữa Tình Yêu và Trà Ẩm, xin chia sẻ với mọi người.
"- Nào, nào, ngồi xuống, ngồi xuống đây! " Gã kéo tay cô em họ một cách thân mật, chỉ cho cô cái ghế nhỏ đối diện với gã.
Trên bàn bày biện đơn sơ, chỉ có một ấm trà và vài cái ly nhỏ. Gã nhìn thẳng vào cô em họ mà gã rất yêu quý, lúc này vẫn đang sụt sịt khóc, mắt cô bé đỏ hoe. Gã mỉm cười: " - Thôi nào, cô làm ngập hết cả nhà anh bây giờ, nín đi và làm một ngụm trà cho mát ruột nhé ".
" - Em còn tâm trạng nào để mà uống trà chứ?" - cô bé giận dỗi. " - Nhìn cái mặt anh kìa, sao lúc này mà còn cười được? Lúc nào cũng cười... "
"- Vì đấy là điểm mạnh, ờ ... gần như là duy nhất của anh mà " - Gã cười to." - Em phải biết học cách tìm thấy niềm vui trong mọi nỗi buồn đi"
" - Kể cả là vừa chia tay mối tình đầu hả?" cô bé độp lại " - Hay là vì anh chưa bao giờ có mối tình đầu?"
" - Có chứ, dĩ nhiên là có, nhưng... à, mà thôi" - Gã lại mỉm cười, nháy mắt với cô bé." - Chuyện đó nói sau, để anh pha ấm trà, mình nói chuyện nhé".
Gã mặc cho cô bé phụng phịu ngồi xuống ghế đối diện, đưa tay nhón một ít trà, không quá nhiều mà cũng không quá ít, cho vào ấm.
Đợi một lúc cho nước trong ấm sôi lên sùng sục, gã rót ngay một ít vào trong ấm trà, lắc cái ấm một chút rồi đổ ra cái ly nhỏ để trên bàn. Gã cầm lên, đưa cho cô em họ :
" - Nào, cô ngửi xem thấy thế nào? Thơm không?"
" - Cũng thơm."
" - Nóng không?"
" - Nóng!"Cô bé đáp, vẻ hết sức miễn cưỡng và thấy bất mãn vì ông anh gàn dở thay vì ngồi chia sẻ nỗi buồn cùng cô thì lại đi pha trà rồi hỏi toàn những câu ngớ ngẩn. Rồi như không thể chịu đựng được thêm nữa khi gã bảo cô nếm thử xem nước đó có vị thế nào thì cô gắt lên :
" - Chả có vị gì cả, hơi đắng, anh bị gì thế hả? Em đang nẫu hết cả ruột lên đây.""- Cô cứ bình tĩnh, anh sẽ kể cho cô nghe một câu chuyện rất hay". Gã lại mỉm cười, ánh mắt nheo nheo nhìn cô như khiêu khích, như chê bai sự nóng nảy, bộp chộp của cô.
" - Bình tĩnh nào, thứ nước vừa rồi, nóng lắm đấy, gọi là nước tráng trà. Cô biết nó có tác dụng gì không?"
" - Thì... để tráng trà. " Cô em tỏ ra hết sức kìm chế, ánh mắt nhìn lên trần nhà, mặt cau có thấy rõ.
" - Chính xác" Gã liếc nhìn vẻ mặt của cô, cười nụ, rồi nói tiếp :" - Nước tráng trà giúp cho trà không còn vị mốc, loại bỏ hết tạp chất và làm cho trà dậy mùi thơm, nó giúp cho trà sẽ tiết được hết tinh chất ở những nước sau. Cho nên nước tráng trà rất quan trọng, nếu biết cách, trà được pha sẽ rất ngon. "
Gã dừng lại, đưa chén nước tráng trà lên mũi, hít hà mùi thơm của trà rồi đưa cho cô bé, ý muốn cô cũng làm theo mình.
Cô bé khẽ hứ một tiếng, không thèm đưa tay ra. Gã bật cười, không thèm để ý.
" - Tuy nhiên, chẳng có ai lại đi uống thứ nước tráng trà ấy cả, cô em ạ. Người ta chỉ đổ nó đi thôi" - dừng lại một chút lấy hơi, Gã nói tiếp
" - Cũng như tình yêu, mối tình đầu cũng giống như nước tráng trà. Bỏng dãy, nồng nàn đấy, nhưng not nớt, vụng dại lắm và thật nhiều, thật nhiều những vấp váp. Người ta biết được một chút bỡ ngỡ của hương vị tình yêu, nhưng rồi chả mấy ai sẽ đi hết cuộc đời với mối tình đầu của mình. Mối tình đầu thường rất đẹp, nhưng rất ít khi đi được tới cuối con đường "
" - Chẳng liên quan gì cả." cô bé đáp.
" - Có chứ, bởi nước tráng trà cũng thế, nó chỉ có mùi thơm, một chút vì đắng đắng, hơi ngọt đầu lưỡi, chứ chưa có cái vị tuyệt vời của tinh chất trà trong đó, cô em của tôi ạ" .Gã dừng lại, châm thêm nước vào bình trà, nước bây giờ cũng đã bớt nóng đi nhiều, đợi một vài phút cho trà ngấm, gã rót ra ly cái thứ nước màu xanh đặc trưng của nước trà trông thật đẹp mắt. Gã đưa cái ly cho cô em họ rồi bảo cô nếm thử:
" - Thơm ạ, và vị rất dịu, có cái gì đó hơi đắng, chát, nhưng cuối cùng có vị ngọt". Cô em họ trả lời, vẻ như đã hết cáu gắt với gã.
" - Chính xác" Gã đưa ngón cái lên ra vẻ rất hài lòng."- Sau khi tráng xong trà, người ta cần đợi một chút cho nước nóng vừa đủ, chỉ khoảng 80 - 90 độ. Rót nước vào ấm, người ta cũng cần đợi một chút cho trà ngấm, và tiết hết tinh chất của trà. Lúc đó mới thưởng thức vị ngon của trà."
Cô bé thôi không phản đối gã nữa, chăm chú ngồi lắng nghe, thi thoảng lại đưa chén trà lên miệng, nhấp một ngụm nhỏ. Gã vẫn tiếp tục:
" - Tình yêu cũng vậy, khi đã yêu mối tình thứ hai, nghĩa là người ta đã được chuẩn bị đầy đủ mọi mặt để sẵn sàng yêu thương. Cũng như nước tráng trà đã loại hết tạp chất, cũng như mối tình đầu đã loại bớt những non nớt, vụng dại đi rồi. Mối tình thứ hai tuy không còn nóng bỏng như mối tình đầu, nhưng vừa đủ ấm áp để người ta gìn giữ và mang theo mình. Nước trà thứ hai vừa tiết đủ tinh chất, vừa tỏa hết mùi thơm của trà. Mối tình thứ hai cũng say đắm, ngọt ngào, nồng nàn hương vị tình yêu.Khi đã được chuẩn bị sẵn sàng, có một bước đệm tốt, người ta sẽ bước lên được những nấc cao hơn. Nước trà thứ hai sẽ là nước trà ngon nhất, mối tình thứ hai sẽ là mối tình tuyệt vời nhất, cô nương ạ. Một chút đam mê, một chút dại khờ còn sót lại, một chút chín chắn, một chút cái này, một chút cái kia, tất cả sẽ tạo nên một hương vị tình yêu tuyệt vời. Và cô bé ơi, nước trà thứ hai là nước trà mà người ta dùng để thưởng thức đấy."
Ấm trà đã nguội đi nhiều, gã đổ nước cũ đi và châm thêm nước nóng vào ấm. Cô em họ nhìn gã vẻ rất háo hức, dường như cô đã tìm ra được nhiều điều lý thú ở những chén trà. Gã nhìn cô mỉm cười rồi đưa cho cô chén trà thứ ba và bảo cô nếm thử, cô bé hơi nhăn mày.
" - Không ngon lắm, hơi nhạt và không còn nhiều mùi thơm."" - Phải, vì đây đã là nước thứ ba rồi, khi mà những cái tinh chất của trà đã tiết hết ra rồi, thì nước thứ ba không còn nhiều mùi vị nữa. Chẳng mấy ai muốn uống thứ nước này đâu em ạ. Và tình... "
" - Tình yêu cũng vậy" Cô em họ ngắt lời." - mối tình thứ ba sẽ không còn cái nồng nàn, đắm say như trước nữa. Tâm hồn đã bớt mơ mộng, môi hôn đã bớt ngọt ngào đi nhiều phải không anh? Và tình yêu có lẽ đã bớt nhiệt đi nhiều, anh nhỉ?"
" - Đúng" Gã cười vang. " - cô thấy thế nào? Ngồi đàm đạo bên một ấm trà cũng thú vị chứ?"
" - Thú vị ạ, nhưng đừng nói là anh nghĩ ra câu chuyện này nhé, một câu chuyện hay."" - Tất nhiên là không rồi" Gã lại cười.
"- Anh của cô đâu thể giỏi giang như vậy, anh đã học được từ một người bạn.
Ở đời, cái gì cũng phải học cô em ạ, pha trà cũng phải học. Và đặc biệt, yêu lại càng nên học, học để tình yêu được tuyệt vời hơn..."
-
- 664 lượt xem
- 0 lời bình
- Thích
Bài đã đăng
- Cá Tính
- Cà Rốt và Củ Hành
- Khi Vợ Quên Về
- Ngoại Tình
- Hợp Đồng Hôn Nhân
- Tình Yêu qua Mạng
- Bài Học từ bé Bánh Rán
- Hình Tượng Tổ Quốc Trong Tôi
- Ảo Ảnh
- Có Bệnh Bảo Mọi Người
- Tình Cũ
- Bình Yên qua Cơn Động Đất 7.2 richter
- Tình Yêu và Trà Ẩm
- Hên và Xui
- Hành Trình Xin Việc
- Khi Đàn Ông Yêu Đàn Bà
- Kimono Truyền Thống
- Mẹ giục lấy Vợ
- Bạn Thân Lấy Vợ
- Yêu Người Có Gia Đình
- Nếu Gặp Lại Người Xưa
- Biển và Tôi
- Hẹn Hò Tốc Độ
- Tôi Yêu Kiếm Hiệp
- Văn Học và Tôi
- Tửu và Sắc
- Yêu Người Ở Xa
- Khen và Chê
- Cám Ơn Blog !
- Tâm Sự một người Nghèo
- Thử Thách của Tình Yêu
- Ăn Tối Một Mình
- Vâng, Tôi Nhà Quê
- Tuổi 27 củaTôi
- Duyên Và Nợ
- Chuyện buồn một cô gái
Câu hỏi kết bạn H.A.T
- Có ai từng yêu mà chưa từng khóc?
- Đã có nói với bạn rằng ?Bạn là...
- hay cho tui biet con duong nao...
- con trai nghèo có đáng dc iu như...
- Có bao nhiêu người ghét "Ga_ru"...
- Tại sao người phương Tây hôn nhau...
- giữa 3 người:1 nguoi bạn iu ,1nguoi...
- theo ban nen lay nguoi minh yeu,...
- tinh yeu la 1 lieu thuoc doc,k...
- bạn đang tồn tại ...hay đang sống...
- © Copyright 2007-2011 Henantrua.vn. All rights reserved.
- Giấy phép số 0305626017 cấp ngày 03/04/2008
- Email: hotro@henantrua.vn
- Henantrua.vn hiển thị tốt nhất với trình duyệt Internet Explorer 7+, Firefox 2+, Chrome.