• Blog của nuhoangvuive
  • nuhoangvuive

    Bút danh: nuhoangvuive Ngày đăng nhập: 20/05/2012 14:24 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Muốn làm quen: Nam và Nữ Tự giới thiệu: Không thix phô trương, không thix giả tạo, thix cái gì nó tự nhiên nhưng để lại sâu sắc...

Hàng xóm

  • gacon25

    Bút danh: gacon25 Ngày đăng nhập: 18/08/2011 22:30 Tuổi: 28 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Tôi không xinh không hào nhoáng không kiêu sa,Nhưng tôi tự tin về chính mình,Tôi là người năng động,muốn giao lưu học hỏi.Hãy cho tôi cơ hội nhé

    gacon25 Thăm blog
  • lululancaster

    Bút danh: lululancaster Ngày đăng nhập: 28/09/2010 14:42 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: ================================ ================================ ================================

    lululancaster Thăm blog
  • heomappro

    Bút danh: heomappro Ngày đăng nhập: 02/04/2012 23:25 Tuổi: 32 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Đang thử tìm một trải nghiệm online mới.

    heomappro Thăm blog
  • plilylam

    Bút danh: plilylam Ngày đăng nhập: 17/10/2011 19:04 Tuổi: 23 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Sống phải có ước mơ và ước mơ đủ lớn mới có thể vượt qua mọi khó khăn. Và ước mơ của tôi là giúp đỡ thật nhiều người.

    plilylam Thăm blog
  • Nopromises210

    Bút danh: Nopromises210 Ngày đăng nhập: 11/03/2011 19:46 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Tùy bạn cảm nhận, hjhj...........

    Nopromises210 Thăm blog
  • thathuchoanh

    Bút danh: thathuchoanh Ngày đăng nhập: 16/05/2012 09:24 Tuổi: 29 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: TÔI!1 THANH NIÊN HIỀN HOÀ CHÂN THẬT SỐNG GIỮA LÒNG TP.HCM NHỘN NHỊP NHƯNG TÔI LUÔN Ý THỨC ĐƯỢC CUỘC SỐNG CỦA CHÍNH MÌNH.GI A ĐÌNH TÔI CÓ 5 THÀNH VIÊN : BA MẸ CÙNG VỚI 2 EM GAI DỄ THƯƠNG VÀ 1 ANH TRAI CẢ...

    thathuchoanh Thăm blog
  • cuudolly

    Bút danh: cuudolly Ngày đăng nhập: 01/04/2011 14:41 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Yeu cai dep, yeu thien nhien, thich du lich, nau an...tinh tinh hien lanh nhung khong de bi bat nat!!

    cuudolly Thăm blog
  • Richie

    Bút danh: Richie Ngày đăng nhập: 15/07/2011 22:29 Tuổi: 30 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: La nguoi rat don gian, vui tinh. Thik di choi o bien va vung ngoai o. Thik an hai san, thik nhung thu lien wan den my thuat va cong nghe cao, nhiu nhiu nua ^^

    Richie Thăm blog
  • Soc_Bay

    Bút danh: Soc_Bay Ngày đăng nhập: 24/05/2012 07:56 Tuổi: 32 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Đây đúng là câu hỏi ứng xử: "Nếu được nói về mình, S_B sẽ nói gì?". Hehe.. Khó phết ! Ah, câu trả lời sẽ là: "S_B là người cởi mở với bạn bè. Sống là không chờ đợi ... Don`t Make Me Wait . Chân thành,...

    Soc_Bay Thăm blog
  • Mr_Chi_Pheo

    Bút danh: Mr_Chi_Pheo Ngày đăng nhập: 06/06/2008 12:35 Tuổi: 27 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: cờ bạc ............... ............... rượu chè ............... ............... hút sách ............... ............... trai gái ............... ............... ... 8 món có đủ , không thiếu món nào...

    Mr_Chi_Pheo Thăm blog
  • nguyenquoc30

    Bút danh: nguyenquoc30 Ngày đăng nhập: 22/12/2011 16:58 Tuổi: 30 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: minh hien la nguoi doc than vui tinh ,gia va xau xi nhung bu lai song thiet cai bung.thich suc nhe nhang lang mang.ton trong tinh cam.ym doicho23

    nguyenquoc30 Thăm blog
  • chipt210

    Bút danh: chipt210 Ngày đăng nhập: 06/04/2010 21:57 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: hihi...chao cac ban! minh thi hoi nho nhan, it noi 1 ti...nhung de gan va tcum lem do... rat vui lam wen voi tat ca cac ban...Smile thiet nhiu nhe...hihi...

    chipt210 Thăm blog
  • vumaha

    Bút danh: vumaha Ngày đăng nhập: 21/04/2012 20:05 Tuổi: 33 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Hi, gap nhau rui se biet ma dung ko?. . . . . . . . . . . ..Chao don moi nguoi den tham nha,bye

    vumaha Thăm blog
  • yeutretho

    Bút danh: yeutretho Ngày đăng nhập: 22/05/2012 22:36 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Bà Rịa Vũng Tàu Tự giới thiệu: Có chút tâm hồn!Chung thủy và chân thật!

    yeutretho Thăm blog
  • rawk4eva

    Bút danh: rawk4eva Ngày đăng nhập: 12/12/2010 19:23 Tuổi: 29 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Là một dạng điển hình của tuýp người mắc chứng bệnh thích bị ngược đãi và có xu hướng thích tự hành hạ bản thân

    rawk4eva Thăm blog
  • Mr_Boom

    Bút danh: Mr_Boom Ngày đăng nhập: 13/08/2011 09:38 Tuổi: 30 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Boom rất hân hạnh được làm quen với tất cả các bạn. Sẽ nói về Boom sau nhé ^^ !

    Mr_Boom Thăm blog
  • PTuanAnh

    Bút danh: PTuanAnh Ngày đăng nhập: 18/05/2012 00:27 Tuổi: 27 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: zui zẻ ! hài hước ! creative ! :)

    PTuanAnh Thăm blog
  • girl_style8x

    Bút danh: girl_style8x Ngày đăng nhập: 21/01/2012 12:44 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Girl_style là girl_style.1 cô gái đã lập gđ,nên về việc co mat tai HAT chi la ket noi ban be,mo rong moi quan he ,ngoai ra ko co muc dich gi khac... don gian va mãi mãi là thế thôi

    girl_style8x Thăm blog
  • bandmforever

    Bút danh: bandmforever Ngày đăng nhập: 29/04/2010 11:13 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Tìm hỉu rùi sẽ bít ^_^.
    Tính tình rất ư là con gái, thích sự thẳng thắn, chân thật và năng động, nhiệt tình, ka`ka`

    bandmforever Thăm blog
  • Bill_Trong

    Bút danh: Bill_Trong Ngày đăng nhập: 12/05/2012 11:42 Tuổi: 29 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: ................................ ................................ ................................ .................

    Bill_Trong Thăm blog

  • Mâm cơm và tính minh bạch trong làm ăn

  • Viết bởi: nuhoangvuive vào lúc 12:47 14/07/2010


  • Là một bài viết khá sắc sảo trong "Thời tiết đô thị" của blogger 5 xu. Bài viết có thể khiến nhiều người giật mình và nghĩ: nó sẽ bổ sung rất tốt cho các cuốn sách kiểu như Người Việt xấu xí. Xin trân trọng giới thiệu với độc giả!




    Người Việt mình ăn cơm thế nào nhỉ? Một bữa cơm truyền thống được nấu và bày lên mâm. Mâm thường là bằng đồng hoặc nhôm, hình tròn. Mâm có thành mâm, bát và đũa của từng người được bày đều đặn lên xung quanh. Các món ăn được bày trong lòng của mâm. Đó là một mâm cơm truyền thống của chúng ta.


    Mọi người ăn cơm thế nào? Cơm được xới riêng vào từng bát của mỗi người. Còn thức ăn, nước chấm, canh … thì chung hết. Người nào ăn cái gì, chan canh gì thì tự gắp hay tự múc vào bát mình. Nước chấm thì chấm chung vào một chỗ. Xương và những gì nhè ra thì bỏ luôn lên thành mâm.


    Đại thể là bữa ăn của chúng ta, về truyền thống, là như vậy.


    Từ năm này qua năm khác, các việc ăn uống kiểu này nó làm hư chúng ta. Chúng ta có thể mạnh ai người ấy gắp, hay ăn nhanh thì còn thức ăn, ăn chậm thì cuối bữa chỉ còn cơm trắng và canh cặn. Nước chấm thì chấm chung, khỏi phải nghĩ đến vấn đề vệ sinh. Nhiều món lại chấm chung vào một chỗ. Xương với đồ bỏ đi thì bày đầy lên quanh mâm, không thẩm mỹ, không vệ sinh. Lại còn kiểu người nọ gắp giúp món này bỏ vào bát người khác. Lung tung xòe, rất vui, rất đầm ấm. Nhưng nó dẫn đến tình trạng ăn chung mà không minh bạch.


    Lớn lên rủ nhau làm ăn chung. Góp công, góp vốn, góp tài để cùng kiếm ăn. Công sức, chất xám, đồng vốn bỏ ra chung nhưng vẫn ở dạng bữa cơm chung, suy xét giá trị đóng góp của mỗi cá nhân đều không rõ ràng và minh bạch. Cào đồng cũng thiệt mà rạch ròi thì khó. Cơ chế rõ ràng nhất cho việc compensate cho việc góp công và góp vốn là bằng cách trả lương đúng (loại bỏ yếu tố góp vốn ra) thì ở Việt Nam cho đến nay rất khó thực hiện. Một phần là mặt bằng lương của xã hội khá lộn xộn. Cùng một việc (bỏ công hay bỏ chất xám) ở những chỗ khác nhau thì lương cũng khác nhau. Một phần quan trọng hơn là tư duy cứ góp công góp sức cho ra được bữa ăn rồi khi nào ăn thì cùng ăn. Khổ một nỗi lúc ăn lại là bày mâm chung, ăn và gắp tùy theo sức và khẩu vị của từng người, lại có món như nước chấm là phải chấm chung, rồi mỗi ông ăn lại nhè xương một kiểu. Thế là những cái khó khăn, cái lủng củng, cái phức tạp bắt đầu xuất hiện.


    Ăn chung mâm kiểu Việt Nam còn sinh ra cái tâm lý nhìn vào bát của nhau. Thằng này vào mâm là gắp miếng đùi, thế cổ cánh mày để cho ai? Thằng kia lại có tính nhường nhịn, nhường người cùng mâm gắp trước, hết nước chấm còn chạy đi lấy, quay lại nhìn bát của mình kém bát chúng nó. Một lần không sao, nhiều lần là nảy sinh xích mích.


    Ăn xong, ít nhiều đều cũng no nê cả, cái mâm cơm sau bữa ăn nó toét tòe loe ra, bát đũa ngổn ngang, nhem nhuốc bẩn thỉu, đi dọn là ngại. Không dọn thì bẩn. Ai mà dọn thì có thể trượt phần tráng miệng phía sau. Rửa bát lâu có khi quay lại miếng cam, quả quít, chén nước chè cũng không còn. Mà dọn mâm của mấy ông ăn tạp nhè miếng khó ăn lung tung ra quanh mâm, đâu có phải sung sướng gì.


    Cái kiểu nhìn vào bát nhau rồi so bì ít nhiều, rồi kể công tao góp gạo, tao góp thịt, tao thổi lửa, tao nhóm rơm… nó cứ ngốt ngát lên mãi. Thế rồi nảy sinh cái tính ăn gian, góp công góp của thổi cơm thì bớt, lúc ăn thì gắp nhanh, thậm chí còn toa rập với nhau để gắp cho nhau công khai, rồi cùng trốn rửa bát. Cái minh bạch nó thiếu là từ đây mà ra: mọi việc từ đi kiếm củi đến rửa bát nó lộ ra hết, phơi ra hết, ai cũng thấy, mà cái sự ăn nó lại không công bằng. Không công bằng từ cơ chế góp công đến chia phần. Không công bằng từ tâm lý được ăn ít mà lại nhìn bát thằng được ăn nhiều. Không công bằng ở chỗ cùng được ăn mà lại cứ phải cùng ăn với nhau, không để dành cho bữa sau hay chọn món mình ưa thích. Chưa kể chuyện làm mất vệ sinh hay làm hỏng thẩm mỹ của cả mâm cơm lẽ ra được bày biện đẹp mắt nữa.


    Cái tâm lý và hành xử quanh mâm cơm truyền thống nó đi vào đời sống. Nếu như thời bao cấp ai cũng nghèo như ai thì cái việc so bì góp công hay nhìn vào bát nhau nó không có chỗ để thể hiện. Ngày nay nó khác rồi. Làm ăn kinh doanh, các công ty cứ chia ra, tách ra, người nọ bỏ đi, người kia thêm vào, rồi lại tách ra, bỏ đi… mãi mãi là cái vòng lẩn quẩn. Chưa kể việc dọn dẹp sau khi chia tiền, nhiều lúc còn đau đầu và gây xích mích hơn lúc kiếm tiền. Không phải không ai biết là nên có cơ chế rõ ràng, nhưng tâm lý kiểu ăn chung mâm truyền thống nó lưu cữu trong nhiều thế hệ quá rồi, bây giờ không phải một sớm một chiều mà giải quyết xong được.


    Ngay cả đối với việc lớn như khởi nghĩa làm cách mạng cũng thế. Lúc bắt đầu thì chén rượu rót xuống suối tất cả cùng uống, khởi nghĩa thành công thì tranh nhau công, nói xấu nhau, hãm hại nhau. Không có thủ lĩnh khởi nghĩa nào cầm cái được cuộc cách mạng (kể cả sau khi nó thành công) đến phút cuối cùng được. Làm khởi nghĩa còn bị tâm lý mâm cơm ở chỗ: ăn trông nồi ngồi trông hướng. Cái anh làm chủ mâm, kể cả bữa đó anh ta không tham gia nấu cơm, nhưng cũng phải nhìn anh ấy mà ăn. Rồi nhìn cả những kẻ dưới tay anh ấy. Miếng ngon, mình đáng được ăn, mà không dám gắp, lại phải gắp cho đứa khác. Thậm chí cay hơn, là để nó gắp từ bát mình qua bát nó, mà không nói được gì. Cái bữa ăn mà mọi thứ phơi ra hết thế, lại hóa ra không minh bạch tý nào. Tâm lý sợ thiệt, tâm lý cướp cơm trên cùng một mâm, nó cứ thế mà tồn tại từ thế hệ này qua thế hệ khác.


    Bây giờ xã hội khá là văn minh hơn. Đi ăn cơm văn phòng là biết gọi cơm đĩa rồi, ai ăn gì gọi món đấy, ai ăn trong đĩa của người đấy. Đi ăn chung là để cho vui, còn tiền thì tự trả. Mà kể cả có người bao thì người trả tiền cũng ăn đĩa của mình, không gắp được từ đĩa của người được mời. Bắt đầu có tính minh bạch hơn. Nhưng tâm lý mâm cơm của chúng ta chắc còn lâu lắm mới hết được.


    5 Xu

    16 tháng Một, 2007

    nguon : blogger 5 xu

    phai cong nhan day la mot bai viet hay, dac sac.Cach so sanh doc dao....mo uoc minh co 1 bai viet phong su hay nhu the....

    • 382 lượt xem
    • 0 lời bình
    •    

Bài nên đọc

Bài đã đăng

Xem Thêm

Câu hỏi kết bạn H.A.T

Logo Company
  • © Copyright 2007-2011 Henantrua.vn. All rights reserved.
  • Giấy phép số 0305626017 cấp ngày 03/04/2008
  • Email: hotro@henantrua.vn
  • Henantrua.vn hiển thị tốt nhất với trình duyệt Internet Explorer 7+, Firefox 2+, Chrome.