Blog "ẨM THỰC TÔI ƯA THÍCH" | "AM THUC TOI UA THICH" | HenAnTrua.VN - Bạn thật từ Internet

Blog của anhchicominhem_no1
Bút danh: anhchicominhem_no1 Ngày đăng nhập: 07/02/2012 17:48 Tuổi: 28 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Muốn làm quen: Nữ Tự giới thiệu: Tôi Không là người xấu nhưng cũng không quá tốt. Tôi ghét kẻ ác vì thế tôi luôn hướng đến cái thiện. Tôi cần bạn: người luôn bên tôi và cùng tôi chia sẽ. Tôi muốn nói TÔI YÊU BẠN!

Hàng xóm

Bút danh: cuncon_xinhxan Ngày đăng nhập: 18/01/2012 06:44 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Đối với cả thể giới bạn không là gì cả, nhưng... đối với tôi...bạn là cả thế giới đấy. Hãy làm thế giới của tôi nhé?

cuncon_xinhxan Thăm blog
Bút danh: p3_bu0n Ngày đăng nhập: 25/01/2012 15:41 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: vi tr0ng man dem .chj rieng minh em .nhieu khi minh em tu dung muon lhoc len .tu0ng wen dc anh .tu0ng xa du0c anh .that ra tr0ng tim van nh0 den anh .vi em c0n yeu .yeu anh v0 van .va d0j khi tui than...

p3_bu0n Thăm blog
Bút danh: nhocvespa Ngày đăng nhập: 10/10/2011 19:58 Tuổi: 31 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Lý trí và trái tim có những điều riêng của nó. Đôi khi đi theo những gì trái tim mách bảo cũng không phải là một việc quá tệ.

nhocvespa Thăm blog
Bút danh: myduong Ngày đăng nhập: 20/07/2011 09:15 Tuổi: 27 Nơi ở hiện tại: Hải Dương Tự giới thiệu: minh la mot nguoi vui ve de hoa dong , yeu thien nhien va yeu su lang mang .thich di di lich cung nguoi yeu

myduong Thăm blog
Bút danh: kiss_anhtrongmo Ngày đăng nhập: 03/04/2008 00:01 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: uiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii,hong bi't gioi thieu gi ma bat ghi nhieu qua tru`i,moi ca tay lunnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnn

kiss_anhtrongmo Thăm blog
Bút danh: nhocvioly Ngày đăng nhập: 27/01/2012 09:54 Tuổi: 23 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: tôi là người rất vui tính, thích du lịch vui chơi nấu ăn, mong muốn tìm được một người bạn để chia sẻ những lúc vui buồn.

nhocvioly Thăm blog
Bút danh: deptrainhatxom10 Ngày đăng nhập: 15/08/2011 11:01 Tuổi: 36 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Bản thân tự cảm thấy rất tôt............................ ..........

deptrainhatxom10 Thăm blog
Bút danh: congchuabe Ngày đăng nhập: 14/12/2011 20:44 Tuổi: 22 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: xua duo^i? nhu*ng~ am' anh? de bat da^u` cuo^c. so^ng' tu*o*i dep. :)

congchuabe Thăm blog
Bút danh: hongvan86 Ngày đăng nhập: 12/01/2012 23:02 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Nghệ An Tự giới thiệu: Yêu thì quá Dễ
Mất nhau còn Dễ hơn
Nhưng quên thì quá khó
Xóa bỏ hình bóng còn khó hơn

hongvan86 Thăm blog
Bút danh: chocopie87 Ngày đăng nhập: 29/10/2011 00:45 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: so^ng' la` be^? kho^? ma` vo^ so^' ng` va^n~ muo^n' kho^? Va` minh` ko nam` ngoai` so^' do'

chocopie87 Thăm blog
Bút danh: hoa_thuy_tinh Ngày đăng nhập: 15/04/2010 15:47 Tuổi: 20 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: xin hãy nhớ rằng,để có cầu vồng bạn phải có cơn mưa.những lần gặp khó khăn khiến bạn trở nên mạnh mẽ hơn và không còn đau khổ nữa.hãy sống thật tốt như Gita Bellin dã nói"thành công là một cuộc hành trình...

hoa_thuy_tinh Thăm blog
Bút danh: miucon89 Ngày đăng nhập: 12/07/2011 16:24 Tuổi: 23 Nơi ở hiện tại: Hồ Chí Minh Tự giới thiệu: Đơn giản nhưng không đơn giản tý nào keke Thích đi du lịch khám phá những điều mới lạ. Một cuộc sống đơn điệu bên cạnh người mình yêu là đủ hihi.

miucon89 Thăm blog
Bút danh: emvancho026 Ngày đăng nhập: 25/01/2012 20:27 Tuổi: 25 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: can tuyen 1 boy friend xau' zai.biet' wan tam den' girl friend cua minh`.ai co' nhu cau` thy` pm cho min`h nha'.luu y' : ko tuyen~ boy dep zai. :D

emvancho026 Thăm blog
Bút danh: vitnguyet Ngày đăng nhập: 08/01/2012 00:22 Tuổi: 29 Nơi ở hiện tại: Quảng Ninh Tự giới thiệu: muốn tìm bạn tâm sự và nói chuyện.thích du lịch,xem phim,tám với bạn bè.càng nhều bạn càng vui.vì tính hơi nhát

vitnguyet Thăm blog
Bút danh: p3_pu_kawaj Ngày đăng nhập: 06/05/2008 21:22 Tuổi: 22 Nơi ở hiện tại: Nam Định Tự giới thiệu: t3^n tha^t. kua? p3'la` maj .Moj nguoi` goi p3'la` kun'(^_^) pe' that ra moi'16 tuoi? thui nhung hok hiu? sa0 khj vjs n3n +)a6y laj tha`nh 18 .P3'mun'al`m wu3n v0j' tat' ka?moi. nguoi` ^0^ vj` kan`g dong...

p3_pu_kawaj Thăm blog
Bút danh: Goodgirl88 Ngày đăng nhập: 05/09/2011 13:18 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: e muốn làm quen với mọi ng,để có thêm kinh nghiệm,kỹ năng sống. E thấy tin tưởng với những anh chị ở HAT. Rất vui được làm thành viên của HAT ^^ !

Goodgirl88 Thăm blog
Bút danh: kimdungnd1270808 Ngày đăng nhập: 11/01/2012 14:03 Tuổi: 27 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: gap roi b se biet.song vui ve .chan thanh. hien lanh hòa nha voi moinguoi

kimdungnd1270808 Thăm blog
Bút danh: Ha_My_88 Ngày đăng nhập: 31/01/2010 09:38 Tuổi: 24 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Mình vốn rất dễ gần và yêu đời, nhug từ ngày người ấy ra đi, đã 3 năm rồi mình như đã trở thành người khác… giờ đây mình chỉ muốn trở lại là chính mình như xưa, muốn tìm lại nhịp đập nơi trái tim, tìm...

Ha_My_88 Thăm blog
Bút danh: Tasy_Lei Ngày đăng nhập: 06/10/2011 11:33 Tuổi: 20 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: Vui tính,dễ gần,năng đông,cá tính,thích nổi bật,thích cái đẹp,thích đi du lịch,thích nổi loạn...Tìm hiểu rùi sẽ biết...^^

Tasy_Lei Thăm blog
Bút danh: apple_hq886 Ngày đăng nhập: 30/09/2011 11:44 Tuổi: 26 Nơi ở hiện tại: Hà Nội Tự giới thiệu: live to fight...! that is tired for me to overcome. I wonder what i have to do?...however, i always try my best to enjoy the life..!

apple_hq886 Thăm blog

ẨM THỰC TÔI ƯA THÍCH
Viết bởi: anhchicominhem_no1 vào lúc 01:31 02/10/2009
(Chân dung nghệ sĩ:) )

Ngày nay, sành ăn được xem như sành điệu, người biết nhiều món ăn, cách ăn là người có đẳng cấp. Nhưng trong thời đại mà cái gì cũng có thể làm theo kiểu “công nghiệp”, làm nhanh và làm rất đẹp mắt thì đôi khi những người sành ăn trở nên bị lố...ít nhất là đôi lần. Điều này thật tội tệ phải không?Chúng ta dễ dàng nhìn thấy điều đó trong các bữa tiệc ở những nhà hàng lớn hay thậm chị tại các quán vỉa hè. Tuy nó không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng nhưng cũng đủ làm cho những người luôn cho mình là sành ăn trở nên vô nghĩa.Tôi là một người sành ăn và tất nhiên tôi có tiền. Khi tiếp đối tác làm ăn thường thì tôi đưa họ vào những nơi sang trọng cùng với rượu tây nhưng lúc tôi chiêu đãi những người thân yêu hoạc bạn bè tri ân thì lại có một sự lựa chọn khác. Một nơi mà tôi sẽ đề cập và có thể nói đó là sự lựa chọn mang tính “cổ truyền” của tôi. Sự lựa chọn mà đã được đánh giá rất cao từ …vợ tôi đang là bếp trưởng của khách sạn năm sao. Vợ tôi là người Pháp, cô ấy thốt lên với tôi rằng “Người Việt nhỏ thó mà khôn ngoan” khi nếm thử món do tôi giới thiệu.
Nơi đây không ồn ào, không lạng lẽ, không ánh đèn điện chói lóa, không ghế sofa, không rượu tây mà ở đâu cũng thấy đến phát chán. Nơi đây không phân biệt đẳng cấp giàu nghèo…và đặc biệt không có những món ăn được phù phép kiểu công nghiệp mà lúc nhìn thì khá bắt mắt, kèm theo chiêu quảng cáo hoành tráng, đặt những cái tên rất mỹ miều, tây tàu các loại nhưng nếm thử thì…thôi cứ khen ngon cho phải phép rồi tiếp khách xong về ăn cơm vợ nấu. Và tất nhiên nơi đây không phải là quán nhỏ nơi vỉa hè.

Mà…nơi đây là cả một không gian nghệ thuật được bầy trí rất ấn tượng, thực khách có thể vừa nhâm nhi “chum” rượu để thả hồn hoài niệm về thời xa xưa theo dòng lịch sử qua tranh ảnh trước mặt, hoài niệm về những tình cảm đã mất đi hay đang nắm giữ để thấy cuộc đời cần phải sống. Hoạc có thể chọn một góc bàn rộng rải rồi cùng anh em nâng “chén tiêu sầu” cho tình huynh đệ được gắn kết hơn. Và đặc biệt nếu ai muốn lấy lòng nhạc phụ tương lai thì hãy đưa ông ấyvào đây nhất định chiến thắng sẽ trong tầm tay.

Nơi đây thực khách không lo bị hớ, bị “xỏ mũi” bằng những phép thuật chế biến kiểu “công nghiệp” vì nguyên liệu chế biến được “săn tìm” một cách công phu từ khắp các làng mạc xa xôi chưa có sự can thiệp của hóa chất, thuốc bảo quản. Bên cạnh là cách nấu nướng dân gian hay thậm chí là “nguyên thủy” nhất, nhưng không phải ăn sống như thời chưa có lửa đâu nhé.

Còn rất nhiều cái hay của không gian nghệ thuật, nghệ thuật ẩm thực của nhà hàng này nhưng có lẽ tôi nên giới thiệu luôn cho quý anh em chiến hữu gần xa biết luôn, đỡ phải sốt ruột. Đó là nhà hàng “THẮNG CỐ NGỰA – SƠN THIÊN”, tọa lạc trên con đường dẫn ra sân vận động quốc gia Mỹ Đình. (Địa chỉ củ thể: 26a Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - Hà Nội).

Giống với tên nhà hàng thì những món ăn về ngựa bạch là thực đơn chính. Đặc biệt đến ngày cuối tuần nhà hàng tổ chức mổ ngựa ngay tại đây nếu ai có nhu cầu chiêm ngưỡng trực tiếp thì hãy đến gặp Mr Trung là phó giám đốc nhà hàng, số điện thoại 0917556886.(Mr Trung rất nhiệt tình vì thực khách, nếu gọi điện trước sẽ được giảm giá và sự phục vụ tối ưu nhất).
Sau đây là thực đơn tôi thường gọi cho cả nhà gồm bảy người, các bạn có thể tham khảo: Một nồi “thắng cố” được “nâng cấp” từ cách chế biến của người Mông sôi sùng sục, trong đó đã có rất nhiều nội tạng ngựa ăn sật sật rất ngon; Hai đĩa thịt nạc ngựa bạch tươi để nhúng kèm càng ngọt nước, bổ dưỡng; Hai rổ rau sạch từ đồng quê; Hai đĩa “Nướng Vân Cốc”(thịt ngựa, chim Rẽ Hòa Bình hoạc lợn nướng bằng than lõi ngô) thơm ngon, không độc hại; Hai đĩa giò ngựa bạch để lạnh, ăn tê tê ngọt ngọt đầu lưỡi; Một đĩa sa lát dành riêng phụ nữ ăn cho đẹp da. Đồ uống thì chỉ cần hai lọ “Sơn thiên tửu” là đủ (loại rượu này được hạ thổ trên năm tháng theo phương thức cổ truyền của Pháp uống ít nhưng phê nhiều, lại êm êm đến khó tả, không nhức đầu, uống xong thấy …vợ mình xinh hơn bao giờ hết. Hậu quả là vợ cứ vui suốt cả ngày hôm sau). Cũng còn rất nhiều loại rượu cổ truyền khác đều được chưng cất vài tháng đến vài năm trở lên và có chungtác dụng bổ dưỡng, bổ…dục trong thực đơn.

So với bò, trâu, lợn... ngựa là loài cho thịt có lượng đạm, chất sắt và vitamin cao nhất. Ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng, các sản phẩm chế biến từ ngựa còn được xem như những bài thuốc quý. Bác sĩ Nguyễn Lân Đính, chuyên gia về dinh dưỡng, khẳng định, "Thịt và cao xương ngựa có thể giúp trẻ em cứng cáp, thanh niên cường tráng và người già sống thọ hơn". Thành phần dinh dưỡng của thịt ngựa cũng có các chất cần thiết cho việc mọc tóc chắc, khỏe. Theo sách y học cổ truyền Tuệ Tĩnh Nam dược thần hiệu, ngoài thịt ngựa, xương ngựa nấu thành cao còn dùng để chữa thể suy nhược ở người vừa mới ốm dậy và phụ nữ sau khi sinh, đau nhức gân xương, kinh nguyệt không đều rất hiệu quả, thậm chí còn giúp thuyên giảm được một chứng gây ưng thư.
Ngày xưa trong những trận binh đao thì thịt ngựa cũng là một thần dược giúp cho binh sĩ khỏe mạnh để chiến đấu.
Một điều mà tôi rất thích khi đến đây là sự phục vụ cực tốt, thân thiện, giá hạng trung nhưng chất lượng VIP. Nói chung nhà hàng có những ưu điểm như sau: Không gian nghệ thuật ấn tượng; Phục vụ tận tình chu đáo; Ẩm thực phong phú, đa dạng; Chế biến độc đáo, sạch sẽ; Nguyên liệu tìm kiếm công phu nhưng rất tươi ngon và có nguồn gốc; Đặc biệt là những loại rượu bổ…dục. Các bạn cứ đến thử xem những gì tôi kể nhé. Chúc ngon miệng! Địa chỉ quán: “THẮNG CỐ NGỰA – SƠN THIÊN”, 26A- Lê Đức Thọ - Mỹ Đì Từ Liêm - Hà Nội. (Tòa nhà 6 tầng)

MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA NHÀ HÀNG TRONG BÀI VIẾT.
- 16298 lượt xem
- 127 lời bình
- Thích (14 người)

Bài nổi bật

Câu hỏi kết bạn H.A.T

© Copyright 2007-2011 Henantrua.vn. All rights reserved.
Giấy phép số 0305626017 cấp ngày 03/04/2008
Điện thoại: (08) 38.33.79.37 - Fax: (08) 62.90.81.79
Email: hotro@henantrua.vn
Henantrua.vn hiển thị tốt nhất với trình duyệt Internet Explorer 7+, Firefox 2+, Chrome.